サンマと大豆のピリ辛煮ゴハン
★使った材料★
サンマ、大豆の水煮、キムチ
大根、こんにゃく、人参、さつま揚げ
ほうれん草
★サンマと大豆のピリ辛煮
★大根、人参、こんにゃく、さつま揚げの煮物
★ほうれん草のお浸し
煮物は昨夜、煮込んでおいたから帰宅して30分で出来上がり〜♪
サンマ大好評でした〜(*^^*)
やった⤴︎V(^_^)V
でも、もう少しで『美味しい』って言ってくれる子供さんがいなくなり、キナコ一人で自画自賛する日が来るんだなぁ(´･_･`)
作る張り合いなくなるんだろうなぁ〜。
ごちそうさまぁ♪^ ^
11月★3週目食材費
野菜、果物がメチャ安いお店に遠征してきました〜。
ところがっ、、、
野菜は高く、品薄(･_･;
いつもの活気はなく、屋外や店内の野菜コーナー品薄(ｰ ｰ;)
やっぱり個人のお店では厳しいようです。
安い食材がなくて引き上げ、ヤッパリ大手チェーン店だな！と次の店へ、、
遠征に行くのは、野菜の価格が安定しないとダメだと分かったので、暫くは大手チェーン店に行こうと思います^ ^
今週も3,000円以内はムリでした(ｰ ｰ;)
一人暮らしになったら食費も減る！
それまでは、まっ！いいか！なんて考え始めたユルユルなキナコ(´･_･`)
生活リズムが崩れ、体がダルダル〜。
今週は、買った食材で適当に作るとします(^◇^;)
きのこ鶏つくね鍋&うどん
★使った食材★
鶏ひき肉、椎茸、シメジ、えのき、春雨、大根、ごぼう、大根の葉、うどん
★きのこたっぷり鶏つくね鍋
あっ！えのき入れるの忘れた∑(ﾟДﾟ)
で、急いで入れました(ｰ ｰ;)
大根の葉も忘れレンジでチンして後入れ(笑)
食べた後は、ウドンでしめ（＾◇＾）
〜キナコの独り言〜
キナコが子供を送り出す時、
いつもなら『行ってらっしゃい。気をつけてね。』と言って送り出すけど、、
昨夜は何かイヤな胸騒ぎがして、『行ってらっしゃい気をつけて帰って来るんだよ』と言ったキナコ。
予感は的中！
対向車のライトで一瞬前が見えなくなり、何か物に激突しそうに、、、
寸前でかわした物の体は数メートル飛ばされ自転車はサドルがグニャリ∑(ﾟДﾟ)
腕は怪我したものの骨折しなかったのが奇跡と言ってました(ｰ ｰ;)
昨夜のザワザワ、、、
こんなこと的中しなくて良かったのに。
手当てをしてキナコ1人で子供さんの新居に必要な物を買い出し数件回りヘトヘト(°_°)
今日は自転車壊れた子供さんをバイト先に送り届け、キナコもバイト！
もう一踏ん張り頑張ります(*^^*)
きのこの炊き込みゴハン
★使った食材★
しめじ、椎茸、人参、油揚げ
大根、卵
大根、人参、ゴボウ、豚バラ、里芋
★きのこと油揚げの炊き込みゴハン
★大根と卵のコッテリ煮
★豚汁
豚汁にコンニャク入れるの忘れちゃった(￣ー￣)っていうより、買い忘れたんだけどね。
雪が降りそうな位、寒くてたまらないから豚汁はホカホカ暖まります(*^^*)
大量に具材を煮たら半分はタッパに取り分け他に使い回す予定！
サラダは省いたけど、、、
代わりにチーズを食べました^ ^
代わりになってるかはビミョーですね。
炊き込みゴハンは絶品♪
オカズなくても普通に食べられちゃう。
米2合、白ダシ50cc、本だし大1、酒大1、みりん大1、塩少々を入れたら目盛まで水を入れ具材を入れたらスイッチON！
たったこれだけなのにメチャ美味しい&失敗ない味の炊き込みごはんになりますよ〜V(^_^)V
ごちそうさま〜^ ^
