★使った食材★ うどん、鶏ひき肉、生姜、生椎茸、なめこ、カニカマ レンコン、鷹の爪 トマト 福豆 柿、キウイ ★鶏ひき肉でトロトロあんかけうどん ★レンコンのキンピラ ★煮豆 ★トマト ★柿、キウイ 強風が吹き荒れ、寒い日にはピッタリの献立^ ^ 本当は煮込み…

★使った食材★ 豚肉(シャブシャブ用)、梅干し、胡瓜 小松菜、油揚げ 大豆水煮 ★茹で豚の梅肉和え ★小松菜と油揚げの煮浸し ★大豆のピリ辛煮 豚肉は、簡単に！ 梅肉タレを作っておけば、肉はゆがくだけで出来ちゃうからラクチン♪ 毎日、簡単なお料理ばかり^ ^ …

★使った食材★ 鶏胸肉 しらたき、しめじ じゃがいも、胡瓜 ★鶏胸肉のカレーチーズピカタ ★白滝とシメジのピリ辛煮 ★じゃがいものゴマサラダ ★お味噌 ★鶏胸肉のカレーチーズピカタ★ ①鶏胸肉は、一口大のそぎ切りにし、塩、コショウを振り、酒少々を揉み込んで…

仕事終わり、バタバタと食材買いに行って来ました(￣O￣;) やっぱり平日に1週間分の買い物は時間に追われて大変(ｰ ｰ;) 買った食材↓ 殿様商売のスーパーは、、、 やっぱり高い(°_°) 2軒合計3,811円(ｰ ｰ;) 小銭貯金に回すお金は残らず(°_°) 何とかしないとダメ…

昨日の夜から久しぶりに実家に帰り1泊して積もる話を爆発させて来ました^ ^ 親の方も積もる話があったようで、色んな話がごちゃ混ぜ(ｰ ｰ;) 話が飛びまくりついていくのが大変な状態に、、(笑) 他県にお嫁に行き 挙句、離婚してシングルマザーになり18年。 と…

★使った食材★ 鮭、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、牛乳 パスタ、市販のパスタソース トマト ★鮭のクリームシチュー ★パスタ ★トマト 勿論、ホワイトソースは手作り^ ^ レンジでできちゃう簡単ソース♪ 毎日、コレステロールを意識した食事ばかりだ…

★使った食材★ 玉ねぎ、ウィンナー、ピーマン、卵 キャベツ、トマト、コーン缶 リンゴ、柿 ★オムライス ★キャベツとトマトのサラダ ★果物 昨日は、久しぶりのオムライス〜(*^^*) キナコは、こんなにケチャップかけられないから、写真は子供さんのね^ ^ 食材も…

★使った食材★ 蕎麦、鶏ささみ、長ネギ、人参 さつまいも ★肉入りあんかけ蕎麦 ★さつまいもの甘煮 寒くてたまらないー(°_°) だから、あんかけにしてみました〜♪ 果物も付ける予定だったけど、、、 果物が余り好きじゃないキナコ(´･_･`) イヤでつけませんでし…

★使った食材★ 鯖水煮缶、人参、シメジ、油揚げ 豚こま、舞茸、人参 豆苗、油揚げ トマト、胡瓜、くらげ ★鯖の水煮缶で炊き込みごはん ★豚肉と舞茸のガーリック味噌炒め ★豆苗と油揚げの煮浸し ★トマトと胡瓜のくらげ酢 豆苗、初めて食べました^ ^ う〜ん、、…

★使った食材★ 合挽き肉、玉ねぎ、キャベツ 蓮根、人参、牛蒡、こんにゃく 胡瓜、なめ茸 ★和風あんかけハンバーグ ★筑前煮 ★胡瓜のえのき和え ★胡瓜のえのき和え★ ①胡瓜1本は小口切りにし、塩で軽く揉み絞る。 ②①にミリン(小2/3)とえのき茸(好みの量)を加え混…

昨日、今日と買い物へ行って来ました。 先週の食材も残ってる(´･_･`) だけど、今週も3,000円オーバー！ 安さよりバランスを考えて献立を決めるとそれなりに食材費はアップ⤴︎ 食材費はアップしたけど、いいこともありましたよ〜♪ 白米から10穀米に代えたり、…

病気に苦しんだ5日間でした(°_°) 高熱、吐き気、寒気、倦怠感、背中痛 やっと、復活できました^ ^ 食事から見直そうと、極端な節約献立を改め始めたばかりのキナコ。 次から次へと病気になり、病院代がかさみ大変です(ｰ ｰ;) とうとう雑穀米に手を出しました^…

朝から快晴！ だけど、仕事のキナコ(´･_･`) 洗濯イッパイしたかったなぁ〜！ 10／14 ★使った食材★ 豚こま肉、玉ねぎ 豆腐、トマト、万能ネギ ★肉うどん ★豆腐とトマトのサラダ 肉うどんのスープが美味しい^ ^ スープ飲みたいのをガマンして具だけ食べました…

サブ〜〜〜(￣O￣;) 秋通り超して冬みたいに寒い！ 仕事終了と同時に足早に帰宅したキナコです。 10／12 ★使った食材★ 油揚げ、玉ねぎ、卵 大根、カニカマ 豆腐、ワカメ ★玉ねぎと油揚げの卵丼 ★大根とカニカマのサラダ ★豆腐とワカメの味噌汁 ★カボチャ煮(…

二日連続サンマでゴハン。 10／11 ★使った食材★ サンマ、万能ねぎ カボチャ シメジ、卵 ★サンマのポン酢でさっぱり煮 ★カボチャ煮 ★シメジの卵の炒め物 ★冷奴 ★サンマのつみれ汁(昨日の残り) どれもこれも簡単ゴハン^ ^ だけど、美味しい&健康食^ ^ 手作りっ…

連休は断捨離三昧。 毎週、毎週、休みはゴミ袋の山ができ、ゴミと一緒に生活してたんだなぁ〜と改めて実感！ 10／10 ★使った材料★ 油揚げ、鶏挽肉、大葉、人参、豆腐 ブロッコリー、鰹節、卵 秋刀魚、卵、大根、人参、シメジ、牛蒡、長ネギ ★鶏挽肉の信田巻…

更年期に加えまして、、、 高脂質による高血圧になりキツキツの節約は病状を悪化させてしまうと考え食材費は緩くしようと決めました(*^^*) それでも、悲しいかな。 貧乏節約生活が染み付いて、買うとき躊躇しまくり悩みながら何とか買い物してきましたよ〜^ …

10月になったのに血圧も上昇するんじゃないかと思う位に暑かった(ｰ ｰ;) 暑いけど、洗濯物がカラッと乾いて気持ちいい♪♪ 10／4 ★使った食材★ 鶏ムネ肉、茄子 さつまいも、玉ねぎ 納豆、大根 ★鶏ムネ肉と茄子のオイスター炒め ★玉ねぎとさつまいものサラダ ★お…

雲ひとつない晴天だった日曜日♪ 朝から断捨離&洗濯に精を出してたキナコです(*^^*) ベランダには2日間で出た大量のゴミ袋の山（≧∇≦） ゴミの日まで雨が降らない事を祈るばかりです。 殿様商売してるスーパーへ買い物に行きましたが、更年期高血圧になり、2,0…

少し高めの血圧ですが、昨日に比べたらメチャクチャ元気になったキナコです。 高血圧、、、 昨日の数値は上が200って、相当ヤバかったらしい(°_°) 血管がいつ破裂してもおかしくない状態だと会社の人に言われビックリされ、キナコは血の気が引きました。(°_°…

昨日は蒸し暑く、、、 今日は雨(ｰ ｰ;) まだまだ不安定な状態が続くと言うからイヤになっちゃうよ〜。 さて！ 今日のゴハンです(*^^*) ★使った食材★ キャベツ、鶏むね肉 ナス もやし、わかめ ★鶏むね肉のトンテキソース焼き ★ナスの煮浸し ★もやしとワカメの…

久しぶりにゴロゴロせず、有意義な日曜日を過ごしたキナコです(*^^*) 明日からは天気も下り坂(°_°) この天気を逃すな！とばかりに洗濯3回、玄関のタタキとバスルーム、ベランダを磨きあげ自己満足^ ^ 今日のゴハン ★使った食材★ サバ 油揚げ、卵、人参、キャ…

暑い！！ 気温差が激しく体がついていかないアラフィフ女キナコです(°_°) 先週は、旅行&旅行の余韻で1週間サボりまくった節約生活(´･_･`) 2週間の残金2,100円！ すくなっ(ｰ ｰ;) 2,100円の内訳 1,000貯→2,000円予備費→100円 小銭貯金合計は↓365日貯金・・・23…

1週間サボりにサボってリフレッシュ！ 諦めきれず、有給を使い旅行に行ってました〜(*^^*) 天気には恵まれませんでしたが、節約から解放された数日間は、最高のご褒美となりました^ ^ 買ってきた食材たち↓ 安いお店にはるばる行きましたが、、、 安くなかっ…

木曜日。 やっとダルさが抜け、体が軽くなりました〜^ ^ 病気になると『健康が一番大切！』っていつも思う。 ましてや、年齢を重ねると余計にね。 9／15 ★使った材料★ 豚肉、ナス、ピーマン にら、卵 マカロニ、玉ねぎ、胡瓜、ギョニソ ★豚肉とナスの甘味噌…

ヤッパリ睡魔が襲ってきたー！ 何なんだ？？ これが50歳の体なのかな？ どんなにだるくても家事のフルコースが待っている(°_°) やるしかないからね。 9／14 ★使った材料★ 焼きそば、キャベツ、卵 胡瓜 梨 ★目玉焼き焼きそば ★胡瓜のカリカリ漬け ★梨 梨は昨…

睡眠時間はたっぷりとってる！ ・・・けど、、、 疲れが取れない(ｰ ｰ;) 睡魔が襲ってくる(ｰ ｰ;) なんでだろ？？？ 更年期？ リポD飲んで午後から復活！ でもさ。 ゴハン作りたくないのは変わらず。 9／13 ★使った材料★ ジャガイモ、豚ひき肉、玉ねぎ パスタ…

ヤッパリ月曜日って疲れるね。 しかも！ 秋刀魚の蒲焼き丼にしようと考えてたら、秋刀魚傷んでた∑(ﾟДﾟ) 早くさばかなかったからだ(ｰ ｰ;) 9／12 ★使った材料★ カニカマ、卵 ナス 油揚げ、卵 胡瓜、梨 ★カニカマ丼 ★卵の袋煮 ★ナスの煮物 ★胡瓜と梨のサラダ 疲…

日曜日。 病み上がりだからなのか、体が怠く重い(太ったんじゃない、、、と思いたい)から、1日引きこもりゴロゴロ(°_°) 旅行は、風邪をひき完全に調子が戻らないと見越して諦めキャンセル。 体調万全じゃないと100%楽しめないからね〜今回は仕方ない(´･_･`) …

夕方になると寒い(°_°) 秋にまっしぐら〜って感じです。 夏、、、短かったな〜 残暑、、、どこいった？ キナコは今日も風邪を引きずり何とかゴハン作ったよ。 9／9 ★使った材料★ 玉ねぎ、豚ひき肉 ナス 胡瓜 しめじ、大根 ★玉ねぎと豚ひき肉の豚まん丼 ★ナス…